Platschef Mall of Scandinavia – Sweets By Camilla

Företagsbeskrivning
Sweets By Camilla är ett modernt och växande företag som erbjuder högkvalitativa bakverk och en inspirerande cafémiljö där upplevelsen och kundnöjdheten står i centrum. Med passion för kvalitet och innovation har vi skapat ett varumärke som står för smak, kreativitet och service i toppklass. Nu söker vi en engagerad och driven platschef till vår enhet i Mall of Scandinavia – en arbetsplats med långa öppettider och högt kundtryck – för att ta både våra gäster och verksamhet till nästa nivå.

Arbetsbeskrivning
Som platschef på Sweets By Camilla i Mall of Scandinavia är du ansvarig för den dagliga driften av cafét, med fokus på att skapa en fantastisk gästupplevelse och att leda vårt team mot gemensamma mål. Du planerar och bemannar verksamheten utifrån behov, säkerställer en effektiv drift under högt tryck samt ansvarar för personalplanering vid större events i köpcentret och närliggande arena. 

Ansvarsområden

• Säkerställa den dagliga driften av cafét och leverera en kundupplevelse i toppklass.
• Leda, coacha och utveckla teamet för att nå gemensamma mål och skapa en positiv arbetsmiljö.
• Ansvara för att caféts standarder för kvalitet, service och matsäkerhet alltid efterlevs.
• Planera och optimera personalresurser utifrån behov, långa öppettider och varierande kundtryck.
• Ansvara för schemaläggning och bemanning vid events i Mall of Scandinavia.
• Driva lokal marknadsföring och aktiviteter för att attrahera både nya och återkommande gäster.
• Upprätthålla Sweets By Camillas höga standard inom matsäkerhet och hygien.

• Analysera och följa upp försäljningssiffror och nyckeltal för att maximera omsättning och lönsamhet.
  
  

Krav

• Dokumenterad erfarenhet av ledarskap inom café-, restaurang- eller servicebranschen.
• God förståelse för försäljning, kundservice och personalplanering.
• Förmåga att motivera och leda ett team i en miljö med högt tryck och långa öppettider.
• Stark känsla för kvalitet, matsäkerhet och effektivitet.
• Flexibel, lösningsorienterad och med ett stort driv för utveckling och förbättring.

Anställningsvillkor

• Heltid.
• Plats: Mall of Scandinavia, Stockholm.

Är du redo att ta nästa steg i din karriär och driva framgången för Sweets By Camilla i Mall of Scandinavia? Skicka in din ansökan redan idag!